瑞金梅花台阶螺丝厂家鱿鱼炒年糕怎么做好吃又简单鱿鱼炒年糕最正宗的做法？

鱿鱼炒年糕

用料

手指年糕20个左右鱿鱼适量就好叉烧酱（甜的酱应该都可以）一大勺番茄酱一大勺韩式辣椒酱一大勺白糖两勺左右蒜末，洋葱，红椒一点点提味就好步骤 1

热油倒入蒜末，洋葱，红椒炒香后加入鱿鱼，炒到变红七成熟，捞起来备用。

步骤 2

一点点油热好，加入叉烧酱，番茄酱，辣椒酱，白糖，最好能有两勺蜂蜜，炒匀。加入半碗水拌匀后，将年糕一根根扔下去，开炒。半熟时把之前的鱿鱼倒进去一起炒。

步骤 3

等酱汁收干得差不多就可以起锅啦～

年糕鱿鱼酱的做法？

步骤1

将芝士年糕放入沸水中煮二至三分钟，煮软后放入凉水中备用

步骤2

将鱿鱼处理洗净，倒入料酒腌制二十分钟左右去腥

步骤3

将鱿鱼倒入沸水中戳水，可再倒入少许料酒确保腥味去除

步骤4

热锅下油，放入切好的姜丝蒜片煸炒爆香，再放入鱿鱼，生抽快速翻炒三十秒

步骤5

接着将处理好的年糕，洋葱放入继续煸炒

步骤6

洋葱炒至变软后根据个人口味加入一大勺甜辣酱，或者豆瓣酱和甜面酱都可以！炒至汁水收干，最后撒入少许盐即可

步骤7

撒点白芝麻即可

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